乌龟炖鸡的功效和作用 乌龟炖鸡的营养价值

乌龟炖鸡是非常有名的一道汤，当然这其中所说的乌龟，一般指的是甲鱼，所以这也仅仅是一个民间流传的名字。这道汤既好喝又营养，我们也可以进一步了解一下乌龟炖鸡的功效和作用。

乌龟炖鸡的功效和作用

无论甲鱼还是鸡，价格都不贵，而且这两种食材又都是质量非常高的动物蛋白来源。我们的身体明天都在进行着新陈代谢，每天也都需要补充足够的蛋白质来修复各处的损伤，而动物蛋白当中的氨基酸比例更接近于人的身体，所以滋补的效果也会更好。除此之外，甲鱼作为一种优质的水产品，它的脂肪含量是非常低的，不用担心在补充营养的同时让身体摄入过多的脂肪。甲鱼当中又含有丰富的矿质元素以及齐全的维生素b，这恰好可以弥补现代人在饮食上的不足，从而达到均衡营养的目的。

以上为大家简单介绍了乌龟炖鸡的功效和作用，这道汤的做法也并不复杂，喜欢做饭的人可以自己买来食材参考网上的食谱来制作。只需要做好基本的去腥工作，就可以很顺利的炖出一锅无比鲜美又无比营养的汤，也让全家人都可以享受到滋补的功效。