多宝鱼怎么做 多宝鱼蒸多长时间

多宝鱼相信很多朋友们都吃过，它身形扁大，是大菱鲆的英译名又可以称之为大菱鲆的商品名，又有人称之欧洲比目鱼，属于菱鲆属，它主要产自大西洋东侧沿岸，是一种营养丰富且生长速度极快的冷温性杂食性鱼类。

第一，多宝鱼怎么做

多宝鱼的做法有很多，比较常见的就是清蒸多宝鱼，去除内脏洗净，鱼身表面划呈?形，撒入适量盐和料酒腌制，鱼身表面撒上葱花和姜丝，再撒上生抽，放入锅中隔水蒸熟，这种做法多宝鱼的鲜美能更好地体现出来，而且多宝鱼本身的味道也能够得到很好地保存；还有一个许多年轻朋友们比较喜欢的做法：干煎多宝鱼，去除内脏洗净，多宝鱼鱼身划几道呈?形，均匀撒上适量的盐和孜然腌制二十分钟左右，点火热锅放入食用油，放入多宝鱼双面煎至变色，再在鱼身表面撒上孜然增味，即可出锅。

除了以上做法，多宝鱼还有很多其他出彩的做法，煎炸烤煲都可以尝试，煎在上述有所介绍，炸可以炸鱼，烤可以在烤架上烤制，煲可以用于煲汤。

第二，多宝鱼蒸多长时间

多宝鱼也是有大小之别的，小一点的多宝鱼放入锅中大火转中火蒸六分钟或者中火转小火火蒸十五分钟即可出锅，如果体形较大的多宝鱼，则需要大火转中火蒸十五分钟或者中火转小火蒸三十分钟左右才可出锅，虽然时间较长，但是多宝鱼体内也是有一定量寄生虫的，所以需要确保蒸熟。

以上这些内容就是关于多宝鱼怎么做与多宝鱼蒸多长时间的大致介绍，多宝鱼的营养组成全面，肌肉丰厚白嫩并且骨刺少，非常适合人们使用，而且由于骨刺少，鱼骨不慎吞入喉咙的几率会相对低许多，其中也蕴含丰富的微量营养物质，更容易被人体所吸收，是一种健康鱼类。