春笋有一圈黑紫点点是坏了吗 春笋去皮后是棕色正常吗

春笋作为很多人喜爱的食物，它的做法比较多，吃起来也相当鲜嫩可口，很多人相当喜欢。正是因为如此，大家在选购的时候会仔细查看春笋的外表，在发现春笋外表有黑紫点的时候会怀疑已经坏了，这是怎么回事呢？春笋有一圈黑紫点点是坏了吗？

春笋有一圈黑紫点点是坏了吗

在发现春笋有一圈黑紫点时，大家会比较谨慎，这是正确的做法，因为这一种情况有可能是黑粉菌引起的，尽量少食用比较好，建议根据黑点的数量和春笋是否已经变质来决定够不够买。数量过多还是不推荐购买，所占面积比较大的情况下，说明春笋已经腐烂变质，这个时候就不能吃了，会影响它的口感，营养成分也在流失中，过度食用有可能引起各种肠道不适问题。

春笋去皮后是棕色正常吗

春笋在春天时常出现，很多人都很喜欢，它的功效也较为明显，在将春笋蜕皮之后，很多人会好奇为什么它会变成棕色，这要看颜色深浅情况了。如果剥开春笋后没有将它进行蒸煮，颜色变得相当深就不推荐食用了，有可能春笋已经变质了，建议拨开的春水清水泡上半小时再放入保鲜袋里面，这样就不容易出现棕色问题，放到盐水里面浸泡，避免与空气接触也能防止春笋变为棕色。

春笋有一圈黑紫点点是坏了吗？在本文的介绍后，我们已经知道了到底有没有坏，大家可以结合所介绍的方法来了解是否已经坏了，如果坏了就应该丢弃，不能食用了。