野苏子叶的功效与作用 野苏子吃法

苏子既是常见的野生植物，也是很常用的药材，而且在不少地方还有食用苏子叶的习惯，独特的味道和香气赋予了它独特的饮食地位。今天主要为大家介绍一下野苏子叶的功效与作用。

野苏子叶的功效与作用

在中医里很多方剂都会用到野苏子叶，它具有独特的辛香，并且性质温热，具有暖胃散寒的效果。所以中医上遇到与胃寒相关的症状，就可以利用它来缓解和治疗。另外它还去有帮助消化的功能，其中的一些成分可以促进肠胃的蠕动，所以都便秘也有治疗效果。野苏子叶里的挥发油成分能够缓解呼吸道症状，尤其是止咳化痰的效果很不错，所以中医上在治疗风寒感冒的时候也会利用到这种药物，可以让呼吸道症状更快得到缓解。

野苏子吃法

虽然确实属于是一种药物，但因为效果温和而且没有副作用，所以它也是可以放心吃的独特食材，还能够与各种其他食材搭配在一起。比如有一道有名的菜叫做紫苏炒牛肉，仍然是按照传统的爆炒牛肉做法，但在配料当中用到了紫苏叶，除了能够凸显出牛肉的口感与鲜美，而且还能带来一种比较特殊的醇厚香味，这道菜的做法不难，感兴趣的人可以买来紫苏叶尝试一下。

野苏子叶的功效与作用还是很丰富的，而且在现代医学当中还发现从野苏子叶当中所提取的成分能够起到抗菌消炎的作用，因此还有一些现代药物也开始应用这种天然成分，