发布时间:2020-08-21
说起洋姜,相信不少人没吃过,甚至不知道有这个东西,所以在这里小编就给你们介绍一下。
洋姜的功效
洋姜外表长的跟生姜很相似,但是却不会像生姜一样那么辣,吃起来口感很嫩、很脆,而且带有一点甜味,可以拿来炒着吃、腌着吃等等,味道都是不错的,而且它内含丰富的菊糖、膳食纤维、维生素c等,具有补充营养、消炎止痛、清热凉血、调节血糖等功效。
洋姜怎么做好吃
洋姜的不同做法有不同的风味,在这里,我就为大家介绍凉拌洋姜和酱洋姜的做法。凉拌洋姜的做法是,首选把洋姜切成丝,蒜头剁成末、小米椒切丝、香菜切成一段段的,处理好食材后,全拿一个容器装在一起,然后在锅里倒入油,加入花椒,炒香花椒,捞出花椒,将花椒油倒进装有食材的容器里,再加入适当的盐、糖、醋、酱油、香油搅拌在一起就可以吃了。而酱洋姜的做法也很简单,先把洋姜清理干净切成片,加入适量的盐、甜面酱、剁椒腌制几天,吃的时候将腌好的洋姜冲干净就可以吃了。
洋姜的好处虽然有很多,但是不适合吃太多,过量吃食会对身体造成不好的影响,所以大家切勿嘴馋吃太多。
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