雪蟹和帝王蟹的区别 雪蟹的家常做法

可能大家都比较了解大闸蟹，那么大家知道有雪蟹这种螃蟹品种吗？这种雪蟹肉质鲜美，而且具有非常高的营养价值。下面我们来了解一下这种雪蟹和帝王蟹有什么区别，以及雪蟹的家常做法吧！

雪蟹和帝王蟹的区别

虽然说雪蟹他的外表上和帝王蟹十分像，但是需要注意的是，血契是不包括蟹钳子的同时，雪蟹身上也没有多少次和帝王蟹相比起来，比较光滑。不过这两种蟹都是深海蟹，价格上也相差不大，但是我们可以从名字上就可以知道谁贵谁便宜了，当然是帝王蟹的价格比较高。同样是螃蟹，它们含有非常丰富的营养价值，分别含有非常丰富的蛋白质以及各种维生素。

雪蟹的家常做法

首先，螃蟹的家常做法有很多，最简单的一种就是清蒸雪蟹，这种方法比较简单，而且能够原汁原味的保留螃蟹本身的鲜味。各位也是可以尝试一下下哦。除此之外，我们可以做葱爆雪蟹，葱爆神契，我们首先需要把姜切丝，蒜切片以及蒜白切断八血契处理好后先用料酒腌制一下，然后锅起油爆香葱姜蒜，然后大火翻炒雪蟹，加入水后焖煮一下就可以完成了。

所以说雪蟹和帝王蟹的区别虽然不大，但是相比来说也是有一定细微的差别的，这两者来说，帝王蟹的价格更高。相信大家现在对这种螃蟹也有一定的了解，希望以上对大家有所帮助。