炮姜与干姜的区别 炮姜的禁忌

干姜与炮姜一字之差，却有着大大的不同。它们的区别不仅体现在外形上，其属性、气味等也有所不同。下面是对二者进行的介绍。

第一、炮姜和干姜的区别

首先，我们先对干姜进行大致的描述。干姜可作药用，别名均姜、白姜，它是姜的干燥根茎，气味带辛，属性为热，药性偏燥，在中国中部、南部一带广为栽培。人们一般在每年的十月下旬到十二月下旬对其进行采挖，从土里采收后除净泥土和须根，经人工晾晒或低温烘干处理，制成后可切来生用。干姜可镇痛、抗炎、抗缺氧，有温中散寒、回阳通脉的功效，可用于治疗寒湿痹痛、脾胃寒等症状，与其他药材搭配可治疗不同的疾病。

第二、炮姜的禁忌

炮姜是由干姜炮制加工而成的，通过砂伴炒而成，含有淀粉、挥发油、树脂等化学成分，表面呈棕褐色，味道苦中带涩，属性温和，它的别名较多，也可叫做姜皮、鲜姜、老姜等。相比干姜，炮姜分布于全国范围，采收与贮藏方式跟干姜相同。它主要有温经止血、温中散寒、发汗止表的功效，曾被誉为“呕家圣药”，可用于治疗风寒感冒、脾胃虚寒、腹痛吐泻、恶寒发冷等症状。但值得注意的是，孕妇和阴虚有热的人群禁止服用炮姜。

炮姜与干姜其实质上是由同一种原料所制成，但由于炮制的方式不一样，故而形成了不同的药效，对于不同疾病的治疗能力也不一样，所以在使用时要尤为二者的区别，谨慎搭配药物。