白玉菇

白玉菇在一些地方也被叫做白雪菇或者是白色真姬菇，它的外观非常好看，营养价值也非常高。当然它的吃法多种多样，在接下来的文章中我们将带着大家了解一下白玉菇的做法。

白玉菇的做法

我们这里需要准备一包白玉菇，然后再准备香葱和大红椒，当然蚝油也是需要准备的。大家可以先将白玉菇和红椒处理好，然后将锅刷干净之后再加入适量的油，等到油热之后可以再将蒜和红椒放入其中炒一下，等到炒出香味之后，我们可以再把白玉菇放进去翻炒，等到炒出一部分水来之后，再加入适量的鸡精和蚝油。

如果大家想让它的口感变得更加好一些，那么可以在其中加入少量的淀粉水，等到炒均匀的时候就可以出锅了。

白玉菇的做法是怎样的呢？从文章中可以看出白玉菇的做法非常简单，大家需要将辅料处理好，然后在锅中放入油，将油烧热之后再加入适量的辅料翻炒均匀，接下来需要在锅中加入白玉菇，再加入淀粉水，出锅的时候我们可以再加入适量的盐和鸡精。如果大家想让它的口感更加好一些，那么可以在其中加入适量的蚝油。

白玉菇是一种非常常见的菌菇类食物，它的吃法非常多样，大家可以用番茄来做茄汁白玉菇。很多朋友们对于白玉菇的功效和作用非常感兴趣，在下文中我们将带着大家详细了解一下白玉菇的功效与作用。

白玉菇的功效与作用

白玉菇功效多多，人们经常食用能够起到补充氨基酸的作用。白玉菇中含有的氨基酸大多数都是人体所必需的氨基酸。

除此之外，人们经常食用白玉菇还能够起到增强身体抵抗力的作用，它的矿物质钙磷铁含量要比普通菌菇类食物高很多。

白玉菇虽然优点很多，但是要特别注意的是如果人们本身容易过敏，那么，尽量的不要吃白玉菇，因为白玉菇这种菌菇类食物含有大量的组胺，它容易让人们过敏的症状加重。对于体内有炎症的人们来讲在食用这种菌菇类食物的时候也需要特别慎重。

白玉菇的功效与作用是什么呢，从文章中可以看出，们经常食用白玉菇能够提高身体的抵抗力，而且也能够起到防癌抗癌的作用。但如果人们非常容易过敏，那么在平时的时候尽量的不要吃白玉菇。还需要特别注意的是人们千万不要过量吃白玉菇。