桂花茶是我国的主要茶叶之一,属于花茶,由桂花和茶叶制成。桂花茶具有温阳美白、排毒养颜、止咳化痰的功效。在古代唐宋时期,皇妃们常喝桂花茶,据说能使人产生香气。在古代也被称为“香体”。需要注意的是,桂花茶是在制作过程当中制作的,或者是单独使用桂花,或者是桂花与绿茶、红茶、乌龙茶一起使用。和桂花乌龙茶一样,是用桂花和铁观音做的,桂花红碎茶是用桂花和红茶做的。因此,不同制造工艺的临床侧重点有所不同。
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