辣木是辣木科辣木属植物，乔木，高3-12米；树皮软木质；枝有明显的皮孔及叶痕，小枝有短柔毛。叶通常为3回羽状复叶，长25-60厘米，在羽片的基部具线形或棍棒状稍弯的腺体。花序广展，长10-30厘米。蒴果细长，每瓣有肋纹3条；种子近球形。花期全年，果期6-12月。辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树，也具有一定的经济价值。它的种子可净化水，出产食用油,辣木叶是中国国家新资源食品，它的根同样可食用。
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