咖啡伴侣

咖啡伴侣其实就是我们常见的奶精，主要成分为植物油脂粉末。目前已广泛应用于烘焙食品原料，冷冻食品原料，糖果原料，固体饮料原料。使用乳精作为咖啡伙伴的主要功能是改善口感，给产品提供牛奶的感觉。那么，脂肪种植的成分是什么？第一种是葡萄糖浆，即淀粉水解后的微带甜味，使溶液变稠；第二种是氢化植物油。大豆油或菜籽油通过人工催化加氢形成半固态油脂，然后是奶酪蛋白酸钠，最后是三种食品添加剂：稳定剂乳化剂和抗结剂。