沙姜

沙姜，多见于南方，常用于制作五香等香料，也可用于制作卤汁。姜含有植物挥发油，具有散寒除湿、开胃消食、行气止痛的功效，适用于胃寒、胃寒、食欲不振或消化不良的人群。沙姜可以用来调味。烹饪菜肴时，可以与菜肴一起油炸，增加菜肴的味道。沙姜也是制作香料不可缺少的材料，很多香料都会由沙姜组成。高良姜可内服用于治疗心寒疼痛，外用用于治疗牙痛和增强体质。几乎所有人都可以吃，老人、小孩、孕妇、哺乳期妇女都可以用。它有很好的食疗作用，对所有人都有好处。