芝麻糊是用黑芝麻和五谷杂粮研碎制成,黑芝麻是其主要原料。因为黑芝麻含有较多的不饱和脂肪酸,也有较多的蛋白质和碳水化合物,黑芝麻可以提供能量,提供我们身体所需的蛋白质、脂肪和一些脂溶性维生素,如维生素A和维生素E等。此外,黑芝麻还含有一定的铁,钙,且含量相对较高。因此,我们可以在吃黑芝麻糊达到补充蛋白质的同时,也可以补充我们身体所必需的某些元素。
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