SOD可以有效清除机体代谢过程中产生的过量超氧阴离子自由基，延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象。如延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现；提高人体对那些由于自由基侵害而诱发疾病的抵抗力，包括肿瘤、肺气肿、白内障、骨髓损伤和自身免疫疾病等。
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