胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于自然之宝膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。自然之宝膳食纤维能诱导肠道中有益细菌的大量繁殖，使肠道菌系向有利于人体健康的方向转化，减少了致癌物质的产生。