蜜蜂蜂巢中供给幼蜂的食物，也是蜜蜂的终身的食物，含有很多的脂肪、蛋白质和糖类，其中优质蛋白尤其多，这些都是工蜂萃取花粉的营养得来的。蜂皇浆色乳白或是稍偏黄，凝乳状。蜂皇浆对人体的滋补效果甚佳，能够使皮肤更加光滑、红润有弹性。而且蜂皇浆有利于胃肠道消化吸收的作用，对长期便秘和大便干结的人服用非常好。需要注意的是蜂皇浆不可开水冲服，一定要温水送服，或是舌下含服最佳