人体在每时每刻都面临着环境污染的威胁，许多病毒感染包括sars、禽流感、癌症等的发生都是因为免疫系统无法有效地预防疾病。植物营养素是植物中的天然化合物，能够增强免疫功能，不同的植物营养素还能够制止肿瘤恶化的不同阶段;抗氧化剂能够延缓衰老，保护人体细胞免受有害物质的氧化作用。

　　多醣体能够平衡免疫系统，促进免疫系统摧毁已有的癌细胞和入侵的病毒。仙人掌、菇类(巴西蘑菇、云芝、椎茸、灵芝及舞茸)等植物，富含植物营养素、抗氧化剂及多醣体，从天然植物中摄取这类营养，不会造成副作用，并可在体内均衡运作，负起身体防御病毒侵袭的重大责任。