主要有提神的作用，另外韭菜还可以起到止血的作用。韭菜具有杀菌作用。在紧急情况下，韭菜可以应用于伤口，以达到止血的效果。还可用于治疗扭伤的腰痛，可通过切割韭菜根、加入黄酒、煮沸后饮用来缓解疼痛。也可用于治疗成人或儿童的盗汗、肺部或淋巴结核。
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