茉莉花茶不属于绿茶，茉莉花茶属于香茶。香味茶都是经过重新加工的茶。茉莉花茶实质上是直接将茶叶和茉莉花混合而成的花茶。尽管茉莉花茶的茶汤颜色是亮黄色和绿色，并且叶的底部也会显示出非常嫩的绿色，但这不是绿茶。这种茶是一种新叶茶，是一种干燥后的保健茶，茶汤的颜色很鲜艳，所以很多人喜欢喝它原来的颜色，它是一种不需要发酵的茶