首先，黑蒜的营养价值很高，而且小儿或老人的总体健康状况不是很好，它不适合多吃黑蒜，身体经常会出现不适感。其次，孕妇绝对不适合吃黑蒜。尽管黑蒜具有消毒和促进食欲的作用，但是孕妇本身不适合食用，因为有些孕妇在食用黑蒜后会出现一些不良症状。最后，患有重感冒的人不适合吃黑蒜。尽管黑蒜具有防腐作用，但感冒严重的人经常吃黑蒜并且会呕吐。因为黑蒜实际上是辣的，所以我们的胃受不了。