最好在煮沸汤之前先将干山药片浸泡，因为它很难煮，而且需要煮至少三个小时。为了节省时间，建议将其浸泡在前一天晚上。干山药片具有养肺养肾的作用，对脾胃有很好的调理作用。如果患有消化不良，食欲不振或慢性咳嗽等症状，可以用干山药片煲汤来帮助提高免疫力和抵抗力。
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