蝎子晒干后可以直接吃，但是直接吃的味道不是很好。建议可以用它们泡酒。吃蝎子有很多好处。首先，它可以用于治疗心血管疾病，此外，它还可以用于烹饪，还可以用于治疗消化道癌症和结肠癌。一般来说，它的药用价值比较高，但不能过度使用，因为蝎子有毒，一旦过度使用，可能会增加肝肾负担。
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