蟹黄其实就是蟹黄。男士吃蟹黄效果很好，因为蟹黄含有大量的必需营养素，如蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等。蟹黄具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血的作用。堪称海中之金。但对蟹黄过敏的人以及高血压、动脉硬化、高血脂患者，还是少吃为好。
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