主要作用是维持人体血糖水平，一般血糖偏高或患有糖尿病的人都可选择使用，还有降糖作用，能使血糖值恢复在正常范围内。食用时还要注意饮食，注意不要吃含糖高的食物，当然高脂肪的食物也不能吃，以免病情加重，所以发现血糖过高也要注意，积极处理。
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