不会对肝脏造成伤害，相反会被肝脏直接利用，转化为能量。中链甘油三酯粉是一种特殊的脂类，可以被肠道吸收，然后被输送到肝脏进行利用。中链甘油三酯粉使用特别方便，而且用途非常广泛，可添加到食品中直接食用，实际上可用于某些特殊膳食食品中，也可满足特定人群营养供应的需要，常被欧美一些健身爱好者所采用。