不贵，市场上参考价在20-50元之间。适合糖尿病人、减肥人士和形体健美者使用，它是0糖0脂0卡的产品。它的甜度约为蔗糖的60-80%，口感比其他糖醇要好些，而且没有其他糖醇的刺激，也没有涩感。服用赤藓糖醇后并没有改变体内血糖和胰岛素水平，也成为糖尿病人的代糖产品。
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