这是一种常见的甜味剂，如果使用得当，不会对身体健康造成伤害，大家可以严格按照正确的方法使用，既可用于烹调食物，也可供糖尿病患者食用。赤藓糖醇不会影响胰岛素的水平，也不会引起血糖升高，同时还具有较强的抗氧化性，因此它在生活中的应用会越来越广泛，但其价格比普通糖要高很多。
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