只要妥善保存，一般2-3年都不会有问题，猴头菇粉一定要放在干燥的地方并封好，切记千万不要放在阴凉潮湿的地方，这样会滋生细菌。平时可以拿猴头菇炖汤或用煮水喝。平常食用有一定的保健作用。能达到健脾养胃，安神抗癌的功效，同时对有消化不良、失眠等十二指肠溃疡者可长期食用。
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