1、二硫酚硫酮是西兰花特有的一种物质，这是一种有机成分，气味较香，对脾胃很有养护作用。2、经常食用西兰花可以防治坏血病，不仅能防治坏血病，而且能提高记忆力3、。西兰花具有补肾益精的功效。4、西兰花中含有丰富的抗癌成分，具有抗癌的作用。
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