这两者各有优缺点。木糖醇是非常典型的五碳糖，它是由木糖加氢制作而成的，木糖醇的口感比较甜一些，它更接近于蔗糖。而赤藓糖醇是非常有名的四碳糖，它是通过葡萄糖水解制作而成的，它的甜度要更加低一些。赤藓糖醇的热量比较低，如果人们本身特别肥胖，那么可以选择赤藓糖醇。对于本身体质敏感的朋友们来讲也可以选择吃赤藓糖醇，因为赤藓糖醇的耐受性要更加好一些。但是需要注意的是对于腹泻的人群来讲无论是赤藓糖醇还是木糖醇都是要避免接触的。