糖尿病患者是可以食用赤藓糖醇或者是木糖醇的，但不能大量食用。大量食用也有可能会适得其反。大家在保存赤藓糖醇或木糖醇的时候要将它们保存在阴凉干燥处，因为它们受潮之后很容易变质。对于糖尿病患者来讲这两种都是可以食用的，需要注意的是如果大家不注意保存方法，那么它们很容易受潮变质。
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