牛磺酸是一种人体及动物必需的氨基酸，其对于调节机体正常生理活动、镇痛、维持渗透压平衡具有良好的效果，可以起到维护正常的视觉功能，调节细胞钙平衡，降低血糖，调节神经传导，参与内分泌活动，调节脂类的消化和吸收，增强心脏收缩能力，增强机体免疫能力，增强细胞膜抗氧能力，保护心肌细胞等多种作用，但并不能使神经兴奋。