食用时不必加热，若是怕吞咽困难，可配上温水一起食用，让阿胶糕和温水混在一起，凉后吞下，这样更能吸收。同时也要注意到，月经是不能使用的。这是因为到了经期，人体的气血运行情况和平时不一样，此时服用阿胶糕会影响月经，甚至有可能引起其他方面的问题，所以这一点你要特别注意。患有慢性疾病的病人在急性发作时也不要服用阿胶糕，在服用的过程中，不要吃油腻、辛辣的食物，喝浓茶、咖啡等刺激性饮料，以免影响阿胶糕的吸收。