老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果。因鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担（老年人的肝脏更易受损）。鱼油与卵磷脂同服，不但对调脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。所以，有营养学家建议，中老年朋友最好早服1粒深海鱼油，晚服1粒卵磷脂胶囊。