降胆固醇的食物有哪些？

降低胆固醇是预防心血管疾病的重要步骤，而饮食也是控制胆固醇的重要方法之一。一些食物可以帮助降低胆固醇，比如：首先，多吃高纤维食物，比如全麦面包、全麦面条、蔬菜和水果，这些食物可以帮助排出体内多余的胆固醇，从而降低胆固醇水平。其次，多吃富含植物卵磷脂的食物，比如坚果、大豆、豆类制品、豆浆、芝麻等，这些食物可以帮助降低胆固醇。此外，多吃富含欧米伽3脂肪酸的食物，比如鱼类、葵花籽油、大豆油等，这些食物可以帮助改善血液流动性，从而降低胆固醇水平。