酒精肝对人类健康的危害是相当大的，应当控制饮酒量，同时控制饮用的酒的度数，尽量饮用低度数，对人体肝脏伤害较小的酒，才能有效地预防酒精肝的发生。酒精对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长，会不断加重和升级。
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