英国的威廉.奥斯勒指出:"能否长寿，原因出在血管，人类和动脉一起老化"。日本是世界上平均寿命最长的国家，1989年日本国民平均寿命为：男性75.91岁，女性81.77岁，与日本人长期吃鱼，大量摄取DHA有关。
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