食道癌早期症状表现主要包括：

1. 吞咽困难：食道癌的早期症状之一是吞咽困难。患者在进食时会感到食物卡在喉咙中，有时还会出现呛咳、咳嗽等症状。这是因为食道癌的肿瘤会阻塞食道，导致食物无法顺畅通过。

2. 胸骨后不适：食道癌患者在早期还会出现胸骨后不适的症状。患者会感到胸口疼痛、胀气、反酸等不适感。这是因为食道癌的肿瘤会刺激胸腔内的神经，导致这些症状的出现。

3. 声音嘶哑：食道癌的肿瘤会压迫喉咙，导致声音嘶哑。这是因为声带受到了压迫，无法正常振动，导致声音变得沙哑。

4. 咳嗽：食道癌的肿瘤会刺激气管，导致患者出现咳嗽的症状。这是因为气管受到了刺激，导致患者感到不适，出现咳嗽的反应。

5. 消瘦：食道癌患者在早期还会出现消瘦的症状。这是因为食道癌的肿瘤会影响患者的进食，导致营养不良，进而导致消瘦。