怀孕初期是可以吃茄子的。茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿都有很好的营养补充作用。茄子中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题，同时茄子还有降血脂、降血压的作用，对孕妇来说也是非常有益的。但要注意控制食用量，避免过量食用。孕妇在食用茄子的时候也要注意自己的身体状况，如果出现不适症状，应该及时就医。