20岁以上开始流失的胶原蛋白，说实话普通人很难有过量的情况，但如有大量服用的情况产生过量，食用的胶原蛋白会先在人体内消化分解成胺基酸，然后再成为身体合成胶原蛋白的原料，人体合成胶原蛋白已经足量时，多余的胺基酸将合成为其他人体所需之蛋白质，故服用过量的胶原蛋白时，对人体不会有任何不良影响。