牛奶和柚子可以一起吃。牛奶是一种含有丰富蛋白质、钙、维生素D等营养成分的食品，而柚子则富含维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分。这两种食品的营养成分互补，可以为人体提供全面的营养。柚子中含有丰富的柚皮苷，这种物质可以抑制肝脏中的某些酶的活性，从而影响药物的代谢。如果我们在服用药物时同时食用柚子，就可能会影响药物的疗效。因此，如果你正在服用药物，最好在咨询医生后再决定是否食用柚子。另外，柚子中的柠檬酸也会影响牛奶的消化。牛奶中含有丰富的蛋白质，而柠檬酸会使蛋白质凝固，从而影响牛奶的消化吸收。因此，如果你的胃肠功能不太好，最好不要在空腹时食用牛奶和柚子。