绞股蓝以预防心血管疾病、调节免疫力、增强体质三种功效最为显著。并且绞股蓝还具有类似人参的功效，药性较人参更为温和。祖国认为，绞股蓝味苦、性寒、无毒，具有解毒消热、止咳祛痰、镇静催眠、滋补安神、增强人体免疫力等多种功效。绞股蓝可降低血压、降低血脂、增加心肌细胞对缺氧的耐力、増强冠状动脉和脑的血流量，因此对预防心脑血管等方面疾病有很好的作用。