如果过量食用板栗会导致消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。这是因为板栗中含有较高的纤维素和淀粉质，过量食用会对肠胃造成负担，导致消化不良。此外，板栗还含有一种叫做鞣酸的物质，鞣酸可以收缩肠道，减缓肠胃蠕动，从而影响消化吸收。因此，过量食用板栗会导致肠胃不适，甚至引发腹泻、恶心等症状。对于消化系统较为脆弱的人群，如胃肠炎、溃疡等患者，应尽量避免食用板栗。如果确实想吃，也要先将板栗煮熟或蒸熟，以减少对肠胃的刺激。