酸奶确实可以对胃胀气起到一定的缓解作用。酸奶中的益生菌可以帮助消化食物，减少胃肠道内的气体产生。酸奶中的乳酸可以促进胃肠道的蠕动，加速食物的消化和排出，从而减少胃胀气的发生。但是，需要注意的是，并非所有的酸奶都适合缓解胃胀气。一些含有高糖分或添加剂的酸奶可能会刺激胃肠道，加重胃胀气的症状。因此，在选择酸奶时，最好选择低糖、无添加剂的天然酸奶。如果症状持续或加重，还需要及时就医。