材料： 黄糖半公斤、厨余垃圾
1.5公斤、清水5公升。( 1: 3: 10 即可，不一定要按重量计算) 方法： 把黄糖和水完全溶掉，倒进瓶子。 瓶子最好是有弹性的，比如胶瓶。 放入菜头、水果皮等没有煮过的厨余，不要塞满，预留一半空间发酵。 把瓶子盖好，气味就不会漏出来。 在阴凉地方放三个月。 头两个星期，每天都要扭开瓶盖放气。 最後厨余都会沉底，酵素应该是棕色的，如果液体是黑色，就表示腐坏了，只能拿去当肥料。 用凤梨、芒果、橘子制造的酵素是最香的；白菜和姜则会有古怪的臭味，请尽量避免。 用途： 洗衣服-----1份酵素+1份洗衣液+10份水。 洗马桶、清除下水道细菌-----1份酵素+1份清洁剂+10份水。 防臭、除虫-----1份酵素+50份水，直接喷在室内或墙角。 替猫狗洗澡-----1份酵素+1份宠物清洁液+15份水，两星期一次。 肥料-----1份酵素+100份水。