在我们得到了新鲜玛卡的时候，首先就会想着应该如何食用更好。如果不用又不保存好，就容易坏掉。我们其实可以做成菜或者是用来泡茶喝，或者是用玛卡来泡酒喝。那么新鲜玛卡泡酒应该如何做呢？下面随小编一起来了解一下。 在我们得到了新鲜玛卡之后，第一步就是要将其放在太阳之下晒干，保留最精华的东西，将水分蒸发掉。像我们常见的人参泡酒、蛇酒都是用的干物。将其晒干之后，我们就要选择酒了。一般来说做为药酒都是以白酒为原料的，酒的纯度越好，那么浸泡出来的药酒就效果更好、更加美味。选择好酒后，我们还要选择一个好的瓶子，瓶口要大，因为玛卡要整只的放进去，因此瓶口要大点，但是也不要太过于大，免得容易让酒气跑了，只要刚刚够玛卡放进去就可以了。新鲜玛卡泡酒的最后一个步骤就是封存，封存要注意以下几点：一定不要让瓶子进入空气，因此瓶口必须要密封。二是要放入到阴凉的地方，三是不要随意搬动酒瓶，更不要随时打开。