酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文ENZYME）。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史，风靡于台湾。 人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。 目前酵素产品在日本已有超过2000万人每日服用。一些世界非常著名的化妆品品牌的产品中也含有酵素。世界各地（尤其日本，台湾，以及美国）有关酵素的书籍不下几十种。酵素产品不但从日本本土行销台湾20余年，而且近几年也陆续被新加坡、马来西亚、韩国、美国等地引进。台湾（漳州）广元生化科技有限公司生产的水果酵素，添加多大二十几种天然水果酵素，是天然复合性酵素产品，排毒减肥效果明显。 酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素贮存愈多，人就愈健康。 一个人的酵素贮存量和能量成正比。年龄递增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。当体内酵素作用衰弱或减少，就会有各种症状出现。 人的疾病是由体内无数酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，现在已知约有115种疾病，都与酵素障碍有关连。 酵素的作用主要有以下几点：
1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡
2.消炎抗菌，增强免疫力
3.净化血液，维持酸碱性体质
4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛
5.神奇酵素 帮你恢复好肠道
6.分解作用：帮助食物消化吸收
7.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢