只要是新鲜的水果和蔬菜都可以做的，主要注意比例。 方法简单，做法的比例是1：3：10。即：红糖：水果或蔬菜：水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。 如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是：天然麦芽糖12
5克、维生素C钠
5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。