特别是黑枸杞中，是含花青素最丰富的食物，花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生青素是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
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