苦瓜中的苦瓜苷，被誉为“植物胰岛素”，有降血糖，改善胰岛腺功能，修复β细胞，改善糖尿病并发症的作用；同时苦瓜具有调血脂、降血压的作用，还能增强胰岛素细胞活性、自身调节血糖的能力，加速血糖氧化，符合人体代谢的自然规律。
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